Dans le domaine de l'agriculture et de l'industrie alimentaire, la possibilité d'utiliser les molécules marines comme additifs ou agents de texturation a été reconnue.
وقد سلم في مجال الزراعة وصناعة الأغذية بجدوى إضافة الجزيئات البحرية إلى المنتجات أو استخدامها كعوامل تعطيها قواما(66).