Heute ist diese intensive Aquakultur in vielen Bereichen selbst zur Umweltbelastung geworden, und Hofrichters gewichtiges Werk ist damit auch das Dokument einer bedrohten Vielfalt., Oslo - Für Karl Almas, Chef der Abteilung Fischerei und Aquakultur im norwegischen Forschungsinstitut Sintef, gibt es keine Zweifel: "In 30 Jahren werden in Norwegen Meeresprodukte das Nordseeöl als wichtigste Einkommensquelle abgelöst haben.", Die Aquakultur und die marine Biotechnologie, insbesondere die Gewinnung von medizinischen und pharmazeutischen Wirkstoffen aus dem Meer, erlangen zunehmende Bedeutung., Wo Aquakultur eine wichtige Rolle für die tägliche Ernährung spielt, vor allem in China, handelt es sich ohnehin um traditionelle, ökologisch angepasste Verfahren., Ein weiterer wichtiger Unterschied zur konventionellen Aquakultur: Das Fischmehl im Futter darf nur aus den Resten stammen, die bei der Verarbeitung von Speisefischen ohnehin anfallen, nicht von eigens dafür gefangenen Tieren., SZ: Sie haben in den letzten Jahren Kriterien für eine ökologische Aquakultur entwickelt., Bei Shrimps dagegen, dem zweitwichtigsten Produkt der Aquakultur, werden nach wie vor Antibiotikaklassen eingesetzt, die der Humanmedizin vorbehalten bleiben sollten., Aber Fischerei und Aquakultur hängen eng zusammen., Bergleiter: Die Bedeutung der Aquakultur wächst., Dr. Stefan Bergleiter, Biologe und Leiter der Fachabteilung Aquakultur beim Öko-Anbauverband Naturland, hält solche Aquakulturen nicht generell für verwerflich - allerdings nur unter bestimmten Voraussetzungen.