Asiatisch angehaucht ist die Küche, zu empfehlen die Nudeln mit Zitronengras an Garnelen mit Chili., Aber auch gegrillte Fische und Meeresfrüchte oder gebratene Garnelen mit der "alliol", der berühmten spanischen Knoblauchöl-Mayonnaise, und natürlich Lammbraten und Zicklein aus dem gebirgigen Landesinneren gehören zu den Gaumenfreuden., Sehr zu empfehlen ist der Feuertopf (von 19,50 bis 28,50 Mark): eine am Tisch weiter köchelnde Brühe mit Gemüse und Huhn oder Garnelen oder Nudeln; dazu scharfe, süße und pikante Dips., Sie serviert Garnelen, Lammkotelett und Eisvariationen vom Zitronengras., Geschmorter Jungschweinebraten mit Rahmsauerkraut nach Brandenburger Art wird neben asiatischem Gemüse mit Glasnudeln, Garnelen und Seeteufel empfohlen., Um die prächtigen und großen Garnelen herum floss süß-sauer-scharfe Sauce, die in vorbildlicher Weise einem Wunsch der Thai-Küche entsprach, genau diese drei Geschmäcker zu vereinen., Danach aßen wir Ente (Gaengped Ped, 29,50 Mark) und Garnelen (Gung Sam Rod, 39,50 Mark)., Garnelen süß-sauer im Mao-Thai, Der Abend begann mit "Fingerfood": Als Amuse-Bouche kredenzte man uns Lachstatar auf Kartoffelchips mit etwas Kaviar und danach zu Stroh ausgebackene Garnelen, als Kern noch eine feine Mousse, begleitet von einer Koriandersauce., Darüber hinaus bietet die große Spezialitätenkarte Originelles: Garnelen mit frischen Äpfeln in Calvados-Sauce und Seeteufelmedaillons in Venusmuschel-Sugo.