Rohwursterzeugnisse wie Mettwurst und Salami erreichen durch ihre Säuerung während der Herstellung eine Herabsenkung des ph-Werts, die das MKS-Virus tötet., Zu dieser Würze werden zunächst Milchsäurebakterien gegeben, die über die Säuerung verhindern, daß unerwünschte Keime wachsen., geöffnete H-Milch und Sterilmilch verderben ohne Säuerung ., für die Säuerung der Milch werden spezifische Gärungserreger verwendet , und zwar die Milchsäurebakterien der Stämme Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus ., die Säuerung erfolgt unter Verwendung von Milchsäurebakterien-Kulturen ., Weinbauzone - Die gesamte Rebfläche der EG-Länder ist in insgesamt 7 Weinbauzonen eingeteilt, für die jeweils unterschiedliche Mindestanforderungen sowie Möglichkeiten des Anreicherns und der Entsäuerung bzw. Säuerung gelten., Der Sachverständige Prof. Dr. D hat überzeugend dargelegt, daß als Folge der Nahrungsverweigerung Säuren entstehen, die zu einer lebensbedrohlichen Säuerung des Blutes führen können, wenn sie nicht mit dem Urin ausgeschieden werden.