-
Polyphenoloxidase spielt eine wichtige Rolle im Braunwerdungsprozess von Obst und Gemüse.
أُكْسيدازُ البوليفينُول يلعب دورًا هامًا في عملية البُرونة للفواكه و الخضروات.
-
Die Enzymaktivität der Polyphenoloxidase kann durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden.
يمكن أن تتأثر نشاط الإنزيم لأُكْسيدازُ البوليفينُول بعوامل مختلفة.
-
Polyphenoloxidase wird oft in Lebensmittelanalytik und Biotechnologie eingesetzt.
يتم استخدام أُكْسيدازُ البوليفينُول في تحليلات الأغذية والبيوتكنولوجيا بشكل متكرر.
-
Das Enzym Polyphenoloxidase wurde in vielen Pflanzenarten identifiziert.
تم التعرف على الإنزيم أُكْسيدازُ البوليفينُول في العديد من أنواع النباتات.
-
Polyphenoloxidase hilft bei der Bildung von Melanin, das die Haut- und Haarfarbe beeinflusst.
يساعد أُكْسيدازُ البوليفينُول في تشكيل الميلانين، الذي يؤثر على لون البشرة والشعر.