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Mich interessierte der Kräutersud, den er zuzusetzen empfahl, ehe ich merkte, dass es der Vorlage an Präzision an mehreren kritischen Punkten fehlte. 40 Gramm Paprikapulver sollte man dem Gulasch zusetzen. |
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Sodann mit folgenden Zutaten zuschütten: 1 sehr fein gehackte mittelgroße Zwiebel, Knoblauch nach Belieben, Konkassee von 2 Tomaten, 1 TL Paprikapulver (scharf), je eine Prise Zimt, Kümmelpuder und Safran. |
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Sauerkrautsuppe in ihrer schönsten Variation einen ungarischen Akzent hat: Sie wird mit mittelscharfem Paprikapulver gewürzt. |
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Nach dem Paprika-Skandal vor zwei Jahren, als kriminelle Geschäftemacher das berühmte ungarische Paprikapulver mit Bleioxid gestreckt hatten, fürchtet man gerade in der Touristensaison negative Berichterstattung in ausländischen Medien. |
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So müssen laut Hörtig beispielsweise etwa 50 Prozent aller Proben von Paprikapulver und Gewürzmischungen aus der Türkei beanstandet werden. |
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Die meisten Curry- und Paprikapulver enthalten nach einer Untersuchung des Magazins "Öko-Test" Pestizide und Rückstände giftiger Schwermetalle. |
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Dann mit Salz, Pfeffer, Zucker und vor allem mit Madras-Curry und Paprikapulver abstimmen auf den gewünschten "Schärfe-Lust-Faktor". |
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Zum würzen: Madras-Curry, scharf (gibt's bei Holtorf im Viertel), Paprikapulver, rosa scharf, Salz, Pfeffer, Zucker, 1 Eßlöffel Werder-Senf. |
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Reisende, die in den letzten Monaten in Ungarn Paprikapulver kauften, sollten auf den Verzehr des Gewürzes verzichten. |
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Warnung vor Paprikapulver |