- Rohwursterzeugnisse wie Mettwurst und Salami erreichen durch ihre Säuerung während der Herstellung eine Herabsenkung des ph-Werts, die das MKS-Virus tötet. | - Zu dieser Würze werden zunächst Milchsäurebakterien gegeben, die über die Säuerung verhindern, daß unerwünschte Keime wachsen. | - geöffnete H-Milch und Sterilmilch verderben ohne Säuerung . | - für die Säuerung der Milch werden spezifische Gärungserreger verwendet , und zwar die Milchsäurebakterien der Stämme Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus . | - die Säuerung erfolgt unter Verwendung von Milchsäurebakterien-Kulturen . | - Weinbauzone - Die gesamte Rebfläche der EG-Länder ist in insgesamt 7 Weinbauzonen eingeteilt, für die jeweils unterschiedliche Mindestanforderungen sowie Möglichkeiten des Anreicherns und der Entsäuerung bzw. Säuerung gelten. | - Der Sachverständige Prof. Dr. D hat überzeugend dargelegt, daß als Folge der Nahrungsverweigerung Säuren entstehen, die zu einer lebensbedrohlichen Säuerung des Blutes führen können, wenn sie nicht mit dem Urin ausgeschieden werden. |