Der europäische Stör ist eine vom Aussterben bedrohte Art.

Der europäische Stör kann eine Länge von bis zu fünf Metern erreichen.

In einigen Teilen von Europa werden Maßnahmen zum Schutz des europäischen Störs ergriffen.

Der europäische Stör ist bekannt für seinen hochwertigen Kaviar.

Der Bestand des europäischen Störs hat in den letzten Jahren stark abgenommen.