Die biologische Wertigkeit eines Proteins beschreibt, wie gut der Körper es in körpereigenes Protein umwandeln kann.

Je höher die biologische Wertigkeit, desto besser kann der Körper das Protein verwerten.

Eier haben eine besonders hohe biologische Wertigkeit.

Die biologische Wertigkeit von Lebensmitteln ist wichtig für eine ausgewogene Ernährung.

Durch eine Kombination verschiedener Lebensmittel kann die biologische Wertigkeit erhöht werden.