Seignettesalz, bekannt als Natrium- und Kaliumtartrat, wird in der Lebensmittelindustrie als Stabilisator und Säureregulator eingesetzt.

Natrium- und Kaliumtartrat oder Seignettesalz wird häufig in Backpulver und Puddingmischungen verwendet.

Seignettesalz, auch bekannt als doppelt-weinsaures Natrium und Kalium, ist ein kristallines Pulver.

Habt ihr Seignettesalz, das als Natrium- und Kaliumtartrat bekannt ist, zur Hand?

Seignettesalz ist eine Mischung aus Natrium- und Kaliumtartrat und wird oft als Säureregulator in der Lebensmittelindustrie verwendet.