Amphiphile Substanzen sind chemische Verbindungen, die sowohl wasserliebende als auch fettliebende Eigenschaften besitzen.

In der Chemie werden amphiphile Moleküle oft in der Herstellung von Reinigungsmitteln, Emulgatoren und Lösungsmitteln verwendet.

Amphiphile Verbindungen sind essenziell für die Bildung von Lipid-Doppelschichten, den Hauptkomponenten der Zellmembranen.

Seifen sind ein Beispiel für amphiphile Substanzen, die in der Lage sind, Öl in Wasser zu suspendieren.

Oberflächenaktive Substanzen sind oft amphiphil, was ihnen ermöglicht, Grenzflächen zwischen unterschiedlichen Medien zu stabilisieren.