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viel Dill |
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kleines Bund Dill |
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Lorbeerblatt - Salz - Pfeffer - Zitrone - Petersilie - Dill |
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"Wir wollen den Lachs damit wieder in eine Premium-Position bringen", erläuterte Geschäftsführer Dr. Peter Dill die Intention. |
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Dann legst du ihn in einen Topf, füg Öl hinzu, liquamen (eine Sauce aus vergorenem Fisch), Bratensud, einen kleinen Bund Lauch, Koriander und Dill. |
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Das Muschelfleisch, den fein geschnittenen Dill und die Sojasprossen in den Sud geben. |
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Bei den Hauptgängen probieren wir die "Rotbardenfilets mit Artischocken-Linsen-Ragout und Dill" (24,10 Euro). |
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Anis, Basilikum, Dill, Johanniskraut, Pfefferminze und viele weitere Sorten verarbeitet die Firma Völpl im oberbayerischen Königsmoos: "Pro Tag zwischen 25 und 50 Tonnen", sagt der Geschäftsführer des Familienbetriebes, Dagobert Völpl. |
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Die Topkräfte wie vom "Landhaus Scherrer", "Tafelhaus", "Stock's Fischrestaurant" gegen die vom "Le Carnard", "Allegria", "Landhaus Dill", "Viehhauser Hafenclub" und eben "Stocker". |
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Eine Exklusivvereinbarung schloss Dill aber ebenso aus wie den Kauf einer Großbank, wie es der Allianz-Konzern getan habe. |