Pökeln ist eine traditionelle Methode zur Haltbarmachung von Lebensmitteln.

Beim Pökeln wird das Fleisch durch Salz haltbar gemacht.

Fisch kann durch Pökeln haltbar gemacht werden.

Pökeln hilft dabei, den Geschmack von Lebensmitteln zu verstärken.

Das Pökeln von Lebensmitteln ist eine alte Technik, die bis heute genutzt wird.