Die Käsesorten sind durch Fermentation entstanden.

Die Verkäsung ist ein wichtiger Schritt bei der Käseherstellung.

Die Milchsäurebakterien verursachen die Verkäsung der Milch.

Ohne Verkäsung könnten wir keinen Käse herstellen.

Die Verkäsung wird durch Zugabe von Lab oder Säure beschleunigt.