Ich nehme jetzt den Eischnee und füge ihn vorsichtig hinzu.

Rühren Sie den Eischnee langsam in die Mischung ein.

Achten Sie darauf, nicht zu stark umzurühren, sonst fällt der Eischnee zusammen.

Dieses Rezept erfordert vier Eiweiße, die zu Eischnee geschlagen werden müssen.

Der Eischnee gibt dem Kuchen eine leichte und luftige Textur.