Salz ist eine hygroskopische Substanz, da es Feuchtigkeit aus der Umgebung aufnimmt.

Einige Lebensmittelzusatzstoffe sind stark hygroskopisch und werden zur Verbesserung der Lebensmittellagerung eingesetzt.

Die hygroskopischen Eigenschaften von Silica Gel machen es zu einem idealen Trockenmittel.

Honig ist von Natur aus hygroskopisch, was seine Haltbarkeit erhöht.

Hygroskopische Materialien absorbieren und halten Wasser, auch aus der atmosphärischen Luft.