Die Ölsäure, auch bekannt als Olsäure, ist eine Art von ungesättigten Fettsäuren.

Ölsäure kommt natürlich in vielen Lebensmitteln wie pflanzlichen Ölen und Fleisch vor.

Ölsäure ist gut für die Herzgesundheit und kann dabei helfen, das schädliche Cholesterin zu senken.

Oliven enthalten viel Ölsäure, was ihnen ihre gesundheitlichen Vorteile verleiht.

Ölsäure ist ungesättigt, was bedeutet, dass sie Doppelbindungen zwischen den Atomen hat.