Le sulfonate de perfluorooctane ne s'accumule pas dans les tissus adipeux, contrairement à de nombreux autres polluants organiques persistants, étant à la fois hydrophobique et lipophobique.
ومرجع ذلك إلى أن سلفونات فلورو أوكتان المشبعة كارهة للمياه وكارهة للدهون.