Während die Innung ein Aussterben der traditionellen Bäckereien fürchtet - jedes Jahr werden etwa acht Prozent der bundesweit gut 20000 Betriebe geschlossen - trifft Backwerk offenbar den Nerv der Kundschaft., Neuer Obermeister der Innung ist Hans Medele., Während es jedoch bundesweit zu Schließungen von Kfz-Betrieben kam, blieb die Zahl der Mitglieder der Innung in Oberbayern konstant bei rund 1960., Die Innung des Bauhandwerks Wuppertal bangt unterdessen um den Ruf ihrer Zunft., Und die Konditoren- Innung München verwöhnt gestresste Geschenkejäger in der "Gläsernen Weihnachtsbackstube" mit Café mit frischen Krapfen, Plätzchen, Lebkuchen und Pralinen., Schließlich gehöre man der Innung der Maler und Lackierer an., In München gibt es 196 Schreinerbetriebe, die Mitglied der Innung sind; dazu kommen weitere 70 bis 80, die der Innung nicht beigetreten sind., "Die Innung testet die Taxifahrer., Jedem Kfz-Meister würde die Innung sofort die Lehrlinge wegnehmen, wenn die Gesellen in der Werkstatt gefährdet wären., Zu kämpfen hat die Innung mit einem Mitgliederschwund.