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Die Iodzahl ist ein Maß für die Unverzadigung von Fetten und Ölen.
عدد اليود هو مقياس لعدم التشبع في الدهون والزيوت.
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Ein hoher Wert für die Iodzahl weist auf einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren hin.
يشير القيمة العالية للعدد اليودي إلى محتوى عالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة.
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Die Iodzahl wird durch Titration bestimmt.
يتم تحديد قيمة العدد اليودي من خلال التجمع.
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Bei einer niedrigen Iodzahl liegt ein hohes Verhältnis von gesättigten Fettsäuren vor.
عندما يكون العدد اليودي منخفضًا، يكون هناك نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة.
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Die Iodzahl ist wichtig für die Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln.
يعد العدد اليودي مهمًا لجودة وصلاحية الأغذية.