Schleimstoffe haben eine wichtige Rolle in der Ernährung.

Viele Heilpflanzen enthalten wertvolle Schleimstoffe.

Die meisten Schleimstoffe werden aus Algen gewonnen.

Schleimstoffe werden oft zu Verdickungsmitteln in der Lebensmittelindustrie verarbeitet.

Einige Pflanzen produzieren Schleimstoffe als Schutz gegen Insekten.